Acai Mango Bowl

Zutaten

  • 2 EL gefriergetrocknetes Acai Pulver (aus dem Reformhaus)
  • 1/2 tiefgefrorene Banane
  • 1 kleine Avocado
  • 2 EL Kokosöl
  • 2 Datteln entkernt.
  • Mango und Trauben
  • 200 ml Kokoswasser oder Wasser
  • Granola nach Belieben

 Zubereitung

Die Bananen, Acai Puler, Avocado, Kokosöl, 2 Datteln und Kokoswasser im Mixer gut mixen.

Also Topping habe ich Mango, Trauben und unser selbstgemachtes Granola verwendent.

Man kann aber alles nehmen auf was man Lust hat.

#acai 

In ihrem Herkunftsland Brasilien sind Acai Beeren ein ganz gewöhnliches Nahrungsmittel. Die zwischen ein und zwei Zentimeter großen, dunkelblauen Früchte wachsen an der sogenannten Kohlpalme. Acai Beeren bestehen zu 90 Prozent aus einem Kern – essbar ist nur die Haut. Nach der Ernte werden die Acai Beeren entkernt, püriert und anschließend verkauft.