Chai Latte Cake

Zutaten

60g dunkele Schokolade mit min 70% Kakaoanteil schmelzen

Im Mixtopf einen Teig bereiten aus:

  • 120g weicher Butter
  • 180g braunen Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanille
  • 3 EL Chai Sirup (*ich hab „den Besten“, siehe unten)
  • 2 Eier
  • 120g Creme Fraiche
  • 200g Dinkelmehl
  • 1 TL Natron

am Schluss die geschmolzene Schokolade unterheben.

den Cake bei 180° ca 50 Min backen und auskühlen lassen.

Nach dem Backen:

  • 120g Puderzucker
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Chai Sirup

mixen und den ausgekühlten Kuchen glasieren.

Für mich, den besten Chai Latte Sirup, gibts  im  Pop up Store von Geburt und Kind und  http://petit-stellou.net Ottenweg 35, 8008 Zürich oder Tel 044 3825854

ps::::den Cake gibt übrigens heute Abend am Food Market!