Mason jar salad

Mit diesem Salat to go könnt ihr eure Kreativität ausüben und einfach experimentieren.

Wichtig ist, dass ihr mit einer Basis startet, erweitert mit einigen spannenden Zutaten und mit einem leckeren Dressing abrundet.

Praktisch und gesund! Ein idealer Pausensnack / Lunch to go für Büro, Schule oder Uni!

Zutaten & Zubereitung

Hier als Beispiel:

Basis:

Eine Handvoll grüner Baby-Salat

Eine Handvoll Rucola-Salat

To add:

Avocado

Cherrytomaten (im Backofen kurz geschmort)

blanchierte Erbsen

To add more:

Sprossen

kurz geröstete Walnüsse & Pinienkerne

Dot on the i:

Koriander

Dressing (Verhältnis 2:1):

Kokosmilch (2)

Limettensaft (1)

Dazu Aromen und Gewürze (wie z.B. Misopaste, Salz, Pfeffer, Pour Indian Madra Curry)