
Lemon Splash Cake
Zutaten
- 240 g Butter
220 g Zucker
4 Eier
2 Zitronen Schale
240 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
Butter mit dem Zucker schäumig rühren und die Eier dazugeben. Die Schale von 2 Zitronen beigeben. Mehl, Backpulver und Salz locker unterrühren.
In der Mitte des auf 180° vorgeheizten Ofen für ca 60 Min backen.
Guss:
Saft von ca 2 Zitronen
80g Puderzucker
gut vermischen und den lauwarmen Kuchen in der Form, damit tränken.