Tomaten-Thunfisch-Avocado-Salat

Zutaten

  • 1 reife Avocado, geviertelt
  • 1 Dose Thunfisch, abgetropft
  • 4 – 6 kleine, reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Bund glattblättrige Petersilie, gezupft
  • Meersalz, schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
  • Zitronensaft

Zubereitung

Die Avocado, den Thunfisch, die Tomaten und die Petersilie in eine kleine Salatschüssel geben. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

Die Avocado mit Zitronensaft beträufeln (damit sie nicht braun wird).

Passt sehr gut zu Scampi-Spiesschen oder grilliertem Fleisch