Chia Tahini Pudding mit Früchten

für 2 Personen

Zutaten

50 gr griechisches Joghurt

50 gr Vanille Joghurt

ca. 280 – 300 ml Mandelmilch (kann auch andere Pflanzenmilch sein)

2 EL Chia

2 Tl Tahini

1EL Ahornsirup

gepuffter Amaranth

1 Passionsfrucht

1/2 Banane

1 Bio Pfirsisch flach

Zubereitung

Joghurt, Milch, Chia, Tahini und Ahornsirup in einem Behälter vermengen (Chia muss gut verteilt sein).

Dann in kleine Gläschen abfüllen (nur 1/2 bis 3/4 des Glases, z.b. WECK Gläser). Gut verschliessen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und mit beliebigen Früchten und gepufften Amaranth anrichten (im Beispiel mit Passionsfrucht, Banane und Pfirsich).

Wer es nicht so süss mag, der kann den Ahornsirup weglassen und das Vanille Joghurt mit dem griechischen Joghurt oder nur Soja Joghurt ersetzen.