Bananeneis

Zutaten

ca. 3 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

100 – 120 ml Kokosmilch (oder jede beliebige Milch)

2 TL Ahornsirup

Zusätzlich je nach Geschmack kann man noch folgende Zutaten dazugeben: Kakao, Zimt, Vanille, Kokosraspel oder frische Früchte.

Zubereitung

Die Bananenscheiben in einen Kunststoffbeutel (oder Tupperware) geben und über Nacht in den Tiefkühler legen.

Bananen am nächsten Tag ein paar Minuten antauen lassen und mit der Milch für ca. 2 – 3 Minuten in den Vitamix geben.

Die weiteren Zutaten für 1 Minute mitmixen.

Sofort servieren (mit frischen Beeren, Samen oder auch Nüssen garnieren) oder im Tiefkühler aufbewahren.