Maroni Cake OHNE Mehl

Zutaten

250 gr Maronipüree

90 gr weiche Butter

3 Eier

90 gr Puderzucker

1 Päckli Vanillezucker Bourbon

150 gr gemahlene Mandeln

2 TL Backpulver

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Eine 30 cm lange Cakeform mit Backpapier auslegen.

Butter, Eier & Puderzucker schaumig rühren. Nun das Maronipüree dazugeben und nochmals mixen bis der Teig sämig ist.

Mandeln, Backpulver und Vanillezucker vermengen und anschliessend zur Masse geben. Vorsichtig vermengen.

Am Schluss alles in die Cakeform geben, glattrühren und für 45 Minuten in der Mitte des Backofens backen.