Knoblauchbrot

Zutaten

1 Zwirbelbrot

60 gr weiche Butter

5 – 6 Knoblauchzehen, gepresst

frische Petersilie, fein gehackt

Salz

Cayennepfeffer (nach Belieben)

Zitronensaft, nach Belieben

Zubereitung

Die weiche Butter schaumig rühren (mit Handmixer, Thermomix, Vitamix oder von Hand…).

Gepresster Knoblauch, fein gehackte Petersilie, Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft dazugeben. Abschmecken.

Backofen auf 220 Grad (Grillfunktion) einstellen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Zwirbelbrot längs halbieren und mit der Kräuterbutter bestreichen.

Nun für ca. 4 Minuten in der oberen Ofenhälfte knusprig backen.

Zum Servieren je nach Belieben in kleinere Scheiben schneiden.