Marinierte Ruebli

Zutaten

500 gr Ruebli, geschält und in 2 cm breite Stücke geschnitten

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 Zitrone, nur Saft

Olivenöl

Zubereitung

Ruebli bissfest kochen. Abkühlen lassen!

Mit Kreuzkümmel, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken und servieren.

Kann gut für eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dafür in ein Weck-Glas gut verschlossen lagern.