Pastel de Nata 

Zutaten

  • 1 Bio Blätterteig (Migros)
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Vollrahm
  • 3 Eigelb
  • 2 TL Vanillepulver
  • 3 EL braunen Zucker oder Kokosblütenzucker

Zubereitung

Muffinform mit Butterfetten oder Papierförmli verwenden aber diese bleiben kleben am Blätterteig. Ich würde das nächste mal die Förmli fetten. Für die Creme alle Zutaten zusammenrühren und in die Blätterteigförmli füllen und bei 190° ca 45 backen.